食品安全报告

发布时间：2022-11-01 23:39:02

　　食品安全很重要，对于食品安全应该多加检查，之后报告。下面范文大全小编给大家带来20xx食品安全报告范文，供大家参考!

20xx食品安全报告范文篇一

　　我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。

　　我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米，幼儿用餐在各班教室进行。

　　我园在食品卫生工作方面做到了：

　　一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

　　二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

　　三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

　　四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。

　　五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

　　六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

　　七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

　　八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。

　　九、灭四害工作随时发现随时进行。

　　幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药、清理和管理制度。

　　办园多年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。

　　我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

20xx食品安全报告范文篇二

　　我局对照本部门职责与《食品安全法》、《药品管理法》的相关要求，对我县20xx年的食品药品安全工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下：

　　一、加强领导，健全机构

　　为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品安全工作落实到部门，明确到责任人。

　　二、任务明确，重点突出

　　20xx年，我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。

　　一加强屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。二是进一步加强了生猪定点屠宰厂(场)、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品安全承诺书》。

　　三、超前谋划，制定方案

　　肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。县商务局高度重视，为有效遏制“含瘦肉精”残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。

　　四、精心组织，落实有力

　　自我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学发展观，针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，“含瘦肉精”残留猪肉、非法屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。

　　对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验，但检验不合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到“瘦肉精”及添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。

　　五、多举并措，力争实效

　　一是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪，认真做好产地检疫、宰前宰后检验，经检验不合格的猪肉一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度。

　　二是加强市场监管人员的监督管理。严格要求县屠宰办的市场监管人员认真履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不认真履行工作职责的市场监管人员按有关规定给予严肃处理。

　　三是建立健全猪肉食品安全报告制度。要求市场监管人员一旦发现有出售未经检验的猪肉，或虽经检验但检验不合格的猪肉上市销售，做到及时报告，商务局组织有关人员及时查处。对报告不及时造成严重后果的，追究有关人员的相关责任。

　　四是加大鲜猪肉市场查处力度。县屠宰办督查组定期或不定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访，凡发现变质变味猪肉一律予以没收销毁。

　　今年以来，通过积极推进生猪定点屠宰和检验检疫工作，严厉打击私屠滥宰、“含瘦肉精”残留猪肉、制售注水肉和病害肉的违法行为，认真组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，私屠滥宰现象得到扼制，净化了肉类市场，市场猪肉品品质得到提高，确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达100%，检疫率实现100%。同时，乡镇生猪定点屠宰厂也在下一步规划之中。

　　六、扩大宣传，普及认识

　　为了做好肉品安全宣传工作，增强宣传效果，扩大社会影响，使广大消费者充分了解食品安全知识，树立自我保护意识，县商务局以今年“食品安全年”为契机，组织县屠宰办执法大队成员，在县城内开展了食品安全宣传活动，通过拉跨街横幅，张贴宣传标语，散发宣传材料，设立咨询服务等形式，进行了广泛宣传，使肉品安全知识得到了一定的普及，产生了良好的社会效果。

　　七、存在的问题

　　一是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，对“瘦肉精”等一些最新检测设备相对缺失。目前，乡镇未建设屠宰厂，私屠滥宰的局面还不能得到有效控制，造成对乡镇肉品监管的难度增大、监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主，屠宰工具、方式都不能适应食品安全工作的需要，希望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。

　　二是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不够到位。

　　八、下一步的工作打算

　　1、进一步强化对薄弱环节的整治，通过规范监管制度，积极探索对生猪定点屠宰的长效管理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对县城的执法力度。

　　2、加强部门协调和部门联动，形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条，完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的猪肉质量安全监管网络。

20xx食品安全报告范文篇三

　　为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。

　　一、学校基本情况。

　　我校是一所寄宿制特殊学校，校园面积2689平方米，校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班，在校学生64人，教师23人。学校实行全封闭管理，校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。

　　二、主要工作及措施

　　1、加强组织领导，重视食品卫生安全。

　　我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组，由学校主要领导担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。

　　2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

　　有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

　　3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。

　　加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。

暂无相关信息

猜您喜欢的文章

报告范文综合部年工作总结范文

　　综合部是公司的关键部门之一，对内管理水平的要求应不断提升，对外要应对工商、社保、税务等机关单位的各项检查。综合部的工作是繁琐的，小到复印、扫描、传真、订阅报刊杂志
报告范文农村环境调研报告4篇

　　提供一篇调研报告，为您提供帮助！　　随着经济的发展，农民生活水平的提高和人口的不断增加，农村综合开发规模和乡镇工业对资源的利用强度日益扩大，农村环境污染和生态破坏情况
报告范文最新日本产业调查报告：游戏市场正在缩小

　　日本三大巨型银行之一的瑞穗银行最近发布了一份针对日本文化内容产业的调查报告，在报告中称曾经如日中天的日本游戏业如今已陷入不断萎缩的恶性循环。该产业从整体而言主
报告范文实用的读书心得日记范文集锦八篇

　　实用的读书心得日记范文集锦　　当赏读完一本名著后，相信大家一定领会了不少东西，需要好好地就所收获的东西写一篇读书心得了。怎样写读书心得才能避免写成“流水账”呢？下
报告范文厨师年终述职报告范文

　　尊敬的各位领导、各位同事：　　我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，XX年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首XX年，在各位领
报告范文多少思念染红了昨天，一阕相思消瘦如丝-语录句子

多少思念染红了昨天，一阕相思消瘦如丝。轻吟时，伤心的泪谁来擦。把你藏在心里，依旧还会把你来牵挂。与夜色融为一体，有些凉顺着指尖缓缓滑入体内。一些老歌一遍遍唱响，那歌里的故
报告范文关于地税初任培训心得体会

　　20**年10 月11 日至10 月30 日，根据省局的安排，我作为20** 年度新招录公务员的中的一员，在某某大学参加了全省地税系统初任公务员的培训学习班。在为期20 天的培训中，在各
报告范文关于动物学野外实习报告

　　野外实习是普通动物学教学中不可分割的重要组成部分，是理论联系实际，巩固和加深课堂教学内容的重要环节，野外实习不仅使我们对课本的知识有了更深刻的理解，而且也使我们对课
报告范文网站年终工作总结

网站年终工作总结8篇　　总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，因此
报告范文简洁版辞职报告2

　　尊敬的公司领导:　　您好!　　首先感谢公司对我的培养,长期以来对我的关心和照顾,使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事
报告范文人来到这个世上，注定是匆匆而来又离开的过客-语录句子

放下苦痛，才能沐浴阳光。人生，就是磨难在枝头上，被晾晒成了坚强。人来到这个世上，注定是匆匆而来又离开的过客，一生漫长又短暂。回首相望，谁知已悄然逝去成长的光阴，仿佛自身诞生在
报告范文大学生农村支教实践报告

篇一：大学生暑假农村支教实践报告　　20xx年x月，炎热一如往常的暑假，因为有了社会实践而不再同往常一般，不是在家吃喝玩乐，坐等农忙时节的到来，也不是在工厂车间里如机器人般千篇
报告范文会计工作寒假实习报告范文

　　社会经济的发展，让会计学成为炙手可热的行业，也成为企业、公司等日常经营必不可少的必备。随着会计制度的日臻完善，对会计人员的高度重视和严格要求，作为即将步入社会的会计
报告范文寒假大学生银行社会实践报告（精选）

　　备、增强就业竞争优势等多方面意义。下面是范文大全小编为您准备的大学生银行社会实践报告，供大家参考和借鉴噢!希望能对您有所帮助。后续精彩不断，敬请关注!　　篇一：大学
报告范文实用版辞职报告范文1

　　公司人事部：　　诸位以前和现在同撩，我们能够在一个公司上班，我们的生命能够维系在同一支点上，这不得不说是缘份。但是天下无不散之筵席，我们的合作在这之后可能就会结束了，请
报告范文平凡的世界读后感1000字-读后感大全

平凡的世界读后感1000字：这部小说，有着迷人的闪光点——语言的易懂与精湛。路遥在写这部小说时，也是经历无数艰难坎坷。六年的寒窗，熬炼出了这人间至美的芳醇。路遥每一次审稿，
报告范文履行司法行政职能优化区域投资环境

　　近年来，区委、区政府按照依法治区规划的总体求，着眼提升法治化管理水平，把优化和改善投资环境，作为一项重要的基础工程，摆上议事日程，为我区的“富民强区，加快发展”创造了较好
报告范文公司项目经理年终工作总结

公司项目经理年终工作总结8篇　　总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，写总结有利于我们学习和工作能力的提高，因此我们要做好归纳，写好
报告范文设备部文员工作总结

　　设备部文员工作总结　　总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运
报告范文暑期再就业工程调查报告

　　据中国日报有效数据显示XX年国家统计局内部调查失业率在5.1%左右，经济运行总体在平稳区间，就业情况总体比较稳定。这离不开政府和社会的功劳。随着近年来的经济增长，新增大
报告范文营销部个人述职报告

　　尊敬的各位领导、各位同事：　　大家好!按照公司的要求，现将一年来的工作情况向考核小组和员工代表述职如下：　　充满机遇和挑战的已然过去，我作为某某区副职，主要协助部门正
报告范文乡镇党支部书记述职报告

　　乡镇党支部书记述职报告不会写的朋友请参考下面范文大全整理的3篇关于乡镇党支部书记述职报告范文，欢迎借鉴!　　乡镇党支部书记述职报告范文一　　我自XX年1月担任xx镇
报告范文学校党支部书记述职报告个人

一年来，虽然做了大量工作，取得了一些成绩，但也清醒地看到存在的问题和不足：一是理论学习深度不够;二是党建工作抓得不够扎实;三和教职工的谈心和沟通不多。　　学校党支部书记述
报告范文关于治理庸懒散浮拖自查报告

　　加强政治理论学习，努力提高自身素质，进一步改进工作作风，以下范文大全小编为大家提供治理庸懒散浮拖自查报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到大家。　　治理庸懒散浮拖自查报
报告范文不是爱，不是恨，而是熟悉的人，渐渐变得陌生-语录句子

有大快乐的人，必有大哀痛；有大成功的人，必有大孤独；这就是情感的节奏。很多事情，当经历过，自己知道就好；很多改变，不需要说出来的，自己明白就好。世界上最远的距离，不是爱，不是恨，而是熟
报告范文商务局纪检监察领导述职述廉报告范文

　　我的职务是局党委委员、局纪委书记、监察室主任，分工负责纪委监察室、机关党委、离退休干部处和民煤办的工作。根据上级有关要求，现将xx年主要情况报告如下：　　一、履行岗
报告范文新课改学习心得

我们的课改又坚持了近一个月，我感到自己和孩子们都有了一定的适应。但是我总觉得自己的课上的不是那么得心应手。经过反思，我发现，我的问题主要参在于：第一，有时候还会忘记时间，
报告范文中药饮片管理自查报告范文

　　根据**市卫生和计划生育委员会办公室的《关于印发辽宁省医疗机构中药饮片管理专项检查实施方案的通知》文件要求及《辽宁省中药饮片管理检查评估细则》，近期我院对中药饮
报告范文外语系大学生社会实践总结

实践是认识事物的基础，立足当下，对当代大学生素质培养有着重要影响，本次综合实践活动。大一学生队伍的加入使我们克服了系人数过少等实际困难，系分团委策划并组织了系实践小分队
报告范文关于农村建设调查报告范文

一、调查目的　　此次“三下乡”农村调查活动一是为响应《文史学院暑期大学生社会调查通知》的号召，做到深入社会、深入生活、深入实际，建立大学生与时代发展的纽带
报告范文学院党委书记度述职述廉述学报告

　　各位老师：　　现在，我向大家报告自己2017年度履职情况。　　1、认真学习XXX新时代中国特色社会主义思想和十九大精神。不断加强学习，提高政治站位。举行中层干部“不忘初心
报告范文入党积极分子培训班学习心得体会

　　通过党校的学习，让我在自身的政治思想觉悟上有了很大的提高。从党的性质，宗旨，最低纲领，最高纲领等各方面都有了更清楚的认识。党的知识是博大精深的，党的历史是曲折的。在